2017年9月20日 by 摂食嚥下部会 お知らせ あつぎ食形態マップWG(経過報告) 昨年9月に種を巻き、11月に病院、老健、特養、障害、在宅、行政と合同懇親会をし、 結果1月に食形態マップワーキンググループを始動。 毎月同職種が集まり、地道な作業を繰り返し、なんとなく形になってきました。 体裁を整えるた … 全文を見る
2017年9月20日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 第48回あつぎ食支援ネットワーク 第48回あつぎ食支援ネットワーク。 『鶴巻地域における訪問栄養指導の実際』について、高崎美幸さんにお話しいただきました。 在宅の制度からみた訪問栄養指導、厚木と鶴巻地域の違いからみた訪問栄養指導、鶴巻温泉病院での訪問栄養 … 全文を見る
2017年7月14日 by 摂食嚥下部会 研修・学習 第47回あつぎ食支援ネットワーク 昨日は、あつぎ食支援ネットワーク。 テーマは、『嚥下障害でも、コーラが飲みたい、ビールが飲みたい』 とろみ調整食品の基本的な知識の確認をした後に、 お茶、牛乳、コーラ、ビール、ヤクルトなどにとろみつけをし、 参加者が持参 … 全文を見る
2017年5月26日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 第45回あつぎ食支援ネットワーク「しょくいく」 第45回あつぎ食支援ネットワークは、ケアカフェあつぎとのコラボでした。 参加者は、マグカップとお菓子を持ち寄り、『しょくいく』をテーマに、グループワークをしていきます。ワールドカフェのように、何度かメンバーチェンジをして … 全文を見る
2017年4月21日 by 摂食嚥下部会 研修・学習 第4回厚愛地区食形態マップ会合 第4回厚愛地区食形態マップの会合がありました。 今回は、前回の会合で、課題があった主食と鶏の照り焼き、鮭の塩焼きのメニューの落とし込みです。 いくつかの作業を共通してやってみて、集まってみると、自分の施設の振り返りと他施 … 全文を見る
2017年4月14日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 第44回あつぎ食支援ネットワーク 第44回あつぎ食支援ネットワーク。 『現場目線の調理講習会～ゲル化剤の基本を学ぼう」でした。 ゼリー作りの基本のポイントは、 計量、温度、分散、塩や酢味の対応、魚等の食材の違いなど。 うまく固まるように、また固まらなかっ … 全文を見る
2017年3月22日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 第3回厚愛地区食形態マップ作成ワーキング 第三回厚愛地区の食形態マップ作成のための会合がありました。 一部のワーキングメンバーで作ったフォーマットに、各施設の嚥下調整食を落とし込んでもらい、病院、老健、特養、障害のグループに分かれて、検証しました。 学会分類をア … 全文を見る
2017年3月17日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 第43回あつぎ食支援ネットワーク 第43回あつぎ食支援ネットワークは、 日曜日の『終末期の食支援』の続き…で、 私たちは何ができるか！のサブタイトルを追加し開催しました。 なんと、山梨から古屋先生もご登場…連絡いただいて、びっくりしました。 このフットワ … 全文を見る
2017年2月22日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 厚愛地区食形態マップ(仮称)ワーキング 厚愛地区食形態マップ(仮称)ワーキング。 先月の嚥下食の持ち寄り情報をもとに、どんな形に整理するかを再検討しました。 学会分類2013を参考に、病院・施設・障害の嚥下調整食の特徴をまとめながら、 厚愛独自の形を作る方向に … 全文を見る
2017年2月17日 by 摂食嚥下部会 お知らせ 厚木市医療福祉検討会議に参加しました 今年度最後の厚木市医療福祉検討会議。 1年間の成果の確認、評価。 地域包括ケアの視点でみてみるとまだまだ知らないことも多いなあと実感しました。 全部把握してなきゃいけないのか、知らないけど回っていくのか……。 医療、福祉 … 全文を見る
